豆粑子是产自江西赣州客家的一种零食，属于膨化食品。

制作原料以黄豆、面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后花生点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。乃赣南的特产。目前在江西 广东 湖南等范围生产加工销售。

豆巴子是江西人爱吃的食品，特别是赣南地区，湖南，广西，安徽也有吃的，酥脆鲜香，市场很好！

但是豆巴子制作麻烦，以往都是手工制作，磨浆，打糊，然后再一勺一勺地放进油锅里，再经过几分钟炸熟之后由人工再进行一步步地打捞，整个过程繁杂，现场油烟把操作工人呛地出不来气，费工，费时，资源浪费！

听说现在有一个厂家做出来了全自动豆巴子机，自动注糊，自动撒豆，自动成型，自动油炸，自动出料，整个过程只需要一个人操作，省工省时，而且豆巴大小，薄厚，撒豆个数都是可以调。

中央电视台我爱发明栏目找到了发明人，还做了一期专访，现场和人工比赛，一台机器赢了十个人工！ 
豆巴子机器适用范围：适合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆饼、豆饼、铜勺饼等食品。