双气压全自动花生饼机 花生粑设备
双气压全自动花生饼机 花生粑设备
始兴花生饼是广东韶关始兴的汉族传统小吃,是客家地区一个历史悠久的千年传统美食,客家又以始兴花生饼为特色品牌,花生饼是一种色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品,是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上乘礼品之选;且其内有花生仁,是营养价值很高的食品,花生的蛋白质除大豆外,没有一种粮食比得上它,含量在30%以上相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍,
花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右,越来越受人们欢迎。现其做法都是传统的纯手工:将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里﹐再撒上一些花生米﹐放到油锅里炸好即成。这种手工做法产量比较低,现在有花生饼机器,提高产量,节省人工。
双气压全自动花生饼机 花生粑设备
1.自动撒豆子,可以撒黄豆 花生豆 豌豆等豆子,豆子要提前用水泡。撒豆量的多少随意来控制。可以撒几棵豆子,也可以撒满整个盘子。
2.自动注浆 新款豆巴子机电脑屏可以注满整个模具,有自动补浆功能。不管模具大小都可以注满模具,并且带有振动功能,目的就是要让豆巴子能完整注满整个模具。之前湖南的花生巴尺寸都是14cm的模具,刚开始注浆的时候用常规的注浆系统是不能注满的,但是经过改进后的注浆系统是可以注满的。
3.自动定型:豆巴子注满后在油炸的过程中,不会脱模,也就是不会飘浮在豆巴子机器里面。等到出料的时候通过振动来脱模,所以脱模效果好。
4.自动控温:可以自动设置温度,以达到适合自己配方的温度。温度过高或者过低都会影响到脱模效果。
5.速度可调:速度可以通过变频来调整,要配合温度一起来调整到准确位置。
6.清理方便:在清理下面的油渣时可以把龙门架子升起来清理。
7.花生饼机器下面有轮子,移动方便。
8.注浆桶要冷却功能,防止浆在生产的过程中会发酵
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