蛋卷机 全自动鸡蛋卷机

蛋卷机 全自动鸡蛋卷机

鸡蛋卷机设备的准则:挣钱+好用

好的成本低的蛋卷的配方,挣钱是因为蛋卷的成本主要是面粉+油+糖。主要材料就是面粉,面粉选择一星粉和二

星粉,高筋粉出来的蛋卷不酥,低筋粉好用、面包粉也好用,但是成本太高了。所以建议普通面粉配合绵白糖搅拌。

如果采用砂糖就先和水融化后再用,就稍微打一下就可以,不会打出浆。

好用是因为我们的机器能够全自动控制加热和旋转,注浆完成后能够在用-一个温度下同-一个时间出来,蛋卷自然

就颜色均匀了。温度不是一-体控温,是分别独立控温,根据注浆时候,浆比较凉设备自动加热。快成熟时候温度高,

设备会自动停止加热,让蛋卷始终保持合适的温度。

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